Stäng
Meny

Välkomponerat för alla sinnen

Ekologisk fika, ekologiska viner, säsongsbetonad à la carte och mycket mer hittar du i Konserthusets restaurang, barer och caféer.

Njut av en räksmörgås, ett glas vin eller en fika i vackra Götaplatsfoajén. Eller gör din konsertupplevelse till en helkväll med middag i vår KRAV- och Svanenmärkta restaurang eller en bit mat i Stenhammarsalens foajé.

100% vegetariskt 8-9 april

Vi serverar enbart vegetariskt i restaurangen och caféet i samband med konserterna med Ane Brun och Symfonikerna den 8-9 april, som en del i vårt strategiska miljö- och klimatarbete. Maten vi äter idag står för en fjärdedel av vår klimatpåverkan och WWF anser att vi i västvärlden borde halvera vårt köttintag för att minska det ekologiska fotavtrycket.

Därför står hög hållbarhet och låg klimatpåverkan extra högt på agendan i restaurangen och caféet – trerättersmenyn är vegetarisk och i caféet serveras ekologiska bakverk, snacks och vegetariska wraps. Tillsammans gör vi skillnad.

Trerättersmeny 8-9 april

Förrätt: Vit sparris, hasselnötshollandaise, rostade hasselnötter, pecorino, vattenkrasse, rågkrisp
Varmrätt: Pocherat ägg, shiitaake, bondbönor, kålrabbi, svampcrème, vit tryffel, friterad potatis
Efterrätt: Profiterole, vaniljkokt aprikos, stracciatellaglass, chokladsås
395 kr

Restaurangen

Köksmästaren Fredrik Wernersson välkomnar dig med en säsongsbetonad à la carte-meny ackompanjerad av en förstklassig vinlista med ekologiska alternativ. Restaurangen serverar i mesta möjliga mån svenska, närproducerade råvaror och menyn byts omkring var sjätte vecka.

Restaurangen öppnar normalt två och en halv timme innan kvällsevenemang i Stora salen. Undantaget är då Göteborgs Symfoniker ger konsert på en fredag eller lördag, då restaurangen öppnar två timmar innan konsertstart. I mån av plats finns det även möjlighet att förbeställa något till pausen.

På lördagar kan du äta en elegant och prisvärd lunch i samband med Symfonikernas eftermiddagskonserter. En särskild barnmeny finns då familjekonserter står på programmet.

Förrätt

Gnocchi, varm Grevé créme, brynt citronsmör, rostade hasselnötter, frisésallad
139
Kungskrabba, vattenkrasse, krutong, citronskum, torkad avruga caviar
149 kr
Ankbröst, sötpotatispuré, naturlig anklever, körsbärsvinäger, rostad pistage
179 kr

Varmrätt

Smörstekt shiitake, svartrot ”sous-vide”, pocherat ägg, friterade kålskott, äpple- och persiljesallad, vit vårtryffel
245 kr
Halstrad fjällröding, kräftbrandade, confiterad fänkål, persiljesmörsås, krispigt äpple
295 kr
Kalvrygg, svartrot ”sous-vide”, jordärtskockspuré, friterade kålskott, kalvsky, rostad märg, vit vårtryffel
295 kr

Dessert

Crème Brûlée, mörk choklad, sorbet
105 kr
Citrontarte, rostad vit chokladcréme, bärsallad
105 kr
Tre sorters ostar, marmelad, bröd
149 kr

Mellanrätt

Räksmörgås DLX
245 kr

Köksmästaren rekommenderar

Förrätt: Gnocchi, varm Grevé créme, brynt citronsmör, rostade hasselnötter, frisésallad
Varmrätt: Halstrad fjällröding, kräftbrandade, confiterad fänkål, persiljesmörsås, krispigt äpple
Dessert: Crème Brûlée, mörk choklad, sorbet
475 kr
Vinpaket
275 kr

Götaplatsfoajén & barerna

I vackra Götaplatsfoajén och i barerna kan du njuta av en räksmörgås, ett glas vin, en ekologisk fika eller annat smått och gott från menyn. Vill du slippa köa i pausen – gör din beställning i någon av barerna innan evenemanget börjar.

Barmeny

Räksmörgås på danskt rågbröd med dillmajonäs, ägg och citron
120 kr
Bagel med kallrökt lax och pepparotsfärskost smaksatt med gräslök
75 kr
Wrap fylld med fetaost, kikärtscréme, rödkål och morot
75 kr
Bakverk
35 kr
Husets vita/röda på glas
69 kr
Mousserande vin, piccoloflaska
89 kr
Cider
59 kr
Öl
69 kr
Öl alkoholfri
35 kr
Läsk
32 kr
Nektar
35 kr
Kaffe/te
32 kr

Stenhammarfoajén

I serveringen i Stenhammarsalens foajé kan du välja mellan välsmakande varma och kalla rätter med vegetariska alternativ, bubbel, ekologisk fika och andra godsaker från Stenhammarmenyn.

Serveringen är öppen då det är konsert i Stenhammarsalen. Om ni är ett sällskap som vill äta innan konserten går det bra att förboka från menyn nedan på telefon 031-726 53 00. Serveringen öppnar en timme innan konsertstart.

Stenhammar-meny

Nachos, gräddfil, tomatsalsa
75 kr
Räksmörgås på ekologiskt danskt rågbröd, MSC-märkta räkor, dillmajonäs, ekoägg
120 kr
Cesarsallad, kycklingbröst, krutonger
135 kr
Thaisoppa, MSC-märkta räkor, krispiga grönsaker
149 kr
Vegetarisk paj med sallad
115 kr
Köttfärslasagne med sallad
125 kr
Ekologisk chokladbrownie, vispad grädde
59 kr
Husets morotskaka
39 kr

Nyhetsbrev

Anmäl dig som prenumerant på nyhetsbreven så får du information och erbjudanden från Göteborgs Konserthus direkt i din mailbox en till två gånger per månad.

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev

Nyhetsbrev från GSOplay

Anmäl dig som prenumerant på nyhetsbrevet så får du information från GSOplay.

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev

Prenumerera på skolutskick

Fyll i formuläret så håller vi dig uppdaterad om vilka skolkonserter vi spelar i Göteborgs Konserthus.

Jag vill prenumerera på nyhetsbrev