Mat & Dryck Välkomponerat för alla sinnen

Bjud dig själv eller någon du tycker om på en upplevelse för alla sinnen! Landa i konserthusets foajébarer eller á la carte-restaurang och gör konsertbesöket till något alldeles extra.

Hos oss serveras en hög andel ekologiska livsmedel jämfört med resten av restaurangbranschen, menyerna baseras på svenska, närproducerade råvaror och den miljömedvetna personalen arbetar ständigt med att hushålla med resurserna.


Stora salens à la carte-restaurang

Förgyll din konsert i Stora salen med ett förbokat besök i à la carte-restaurangen! Menyn baseras på svenska, närproducerade råvaror och byts omkring var sjätte vecka. Välj mellan en perfekt komponerad Konsertmeny eller plocka dina favoriter.

Restaurangen öppnar normalt två och en halv timma innan evenemang.

Du kan också boka bord i Vinbaren. Pausbeställningar i övriga foajébarer gör du på plats innan konserten startar. Det är populärt och många som vill få plats. Givetvis gör vi allt vi kan för att kunna ta emot så många som möjligt.


À la carte-meny

Menyn gäller från 3:e september 2026 (och c:a sex veckor framöver).

 


Konsertmeny

Menypris
625 kr
Förrätt
Eldad havskräfta med majskräm, sotad majs, smörad havskräftbuljong, krondill
eller
Råbiff på oxinnanlår, pepparrotskräm, friterad surdeg, stenbitsrom och torkade gräslöksblommor
eller
Bifftomat med rökig tomatbuljong, thaibasilika, bigarråer och tajin
Huvudrätt
Marulksfilé med kycklingvelouté, kantareller och spetskål
eller
Svensk ryggbiff med biffskysås, bearnaisesås, bakad amandinepotatis och grönsallad
eller
Courgettes med tempurafriterad fermenterad vaxböna, smörig jästsås och libbstickaolja
Efterrätt
Baskisk ostkakaka med fermenterad plommonkompott
Vinpaket
450 kr

Förrätt

Eldad havskräfta med majskräm, sotad majs, smörad havskräftbuljong, krondill
189 kr
Råbiff på oxinnanlår, pepparrotskräm, friterad surdeg, stenbitsrom och torkade gräslöksblommor
189 kr
Bifftomat med rökig tomatbuljong, thaibasilika, bigarråer och tajin
189 kr

Huvudrätt

Marulksfilé med kycklingvelouté, kantareller och spetskål
395 kr
Svensk ryggbiff med biffskysås, bearnaisesås, bakad amandinepotatis och grönsallad
395 kr
Zuchinni med jästsås, libbsticka och friterade bönor
325 kr

Dessert

Baskisk ostkaka med fermenterad plommonmarmelad
169 kr
Majs och brynt smörglass, blåbärssorbet och fikonbladsolja
115 kr
Kvällens ost med marmelad
169 kr

Stora salens Vinbar

I Vinbaren kan du njuta av noggrant utvalda viner och välkomponerade smårätter i samband med ditt konsertbesök. Landa vid de vackra marmorborden innan konserten börjar och återvänd till din plats i pausen.

Vinbaren hittar du utanför restaurangen och här sitter du vid ett högre marmorbord och barstolar.

Vinbaren öppnar normalt två timmar innan evenemang.

Pausbeställningar i Stora salens övriga foajébarer gör du på plats innan konserten startar. Det är populärt och många som vill få plats. Givetvis gör vi allt vi kan för att kunna ta emot så många som möjligt.


Vinbarens meny

Marinerade oliver
75 kr
Mandlar
75 kr
Kökets val av chark
145 kr
Kökets val av ost med honung
145 kr
Friterad majs med örtkräm
130 kr
Liten råbiff med surdegsbröd
165 kr

Stora salens foajébarer

I vackra Götaplatsfoajén och övriga foajébarer kan du njuta av en smörgås, ett glas vin, en fika eller annat smått och gott från barmenyn.

Vill du slippa köa i pausen – gör din beställning i någon av barerna innan evenemanget börjar.


Barmeny

Kallrökt lax, pepparrotskräm, picklad silverlök, dill och citron på danskt rågbröd
195 kr
- med vin
285 kr
- med kaffe/thé
215 kr
Rostbiff, curryremoulade och persilja på danskt rågbröd
195 kr
- med vin
285 kr
- med kaffe/thé
215 kr
Mozzarella med soltorkade tomater och basilika på danskt rågbröd
165 kr
- med vin
255 kr
- med kaffe/thé
185 kr
Ekologiskt bakverk
55 kr
- Med kaffe/thé
95 kr
m.fl.

Inspireras av unika kokboken!

Kokboken En smak av Göteborgs Konserthus ger dig restaurangens favoritrecept, tips på klassisk musik som toppar matupplevelsen och en mängd vackra bilder och fakta om konserthusets unika design och arkitektur.

Läs mer & köp boken

Stenhammarsalens foajébar

På Stenhammar-menyn hittar du enklare varma och kalla rätter med vegetariska alternativ, bubbel, ekologisk fika och andra godsaker. Foajébaren öppnar en timme innan konserten startar i Stenhammarsalen.


Stenhammar-menyn

Kallrökt lax, pepparrotskräm, picklad silverlök, dill och citron på danskt rågbröd
195 kr
Rostbiff, curryremoulade och persilja på danskt rågbröd
195 kr
Mozzarella med soltorkade tomater och basilika på danskt rågbröd
165 kr

Ett hållbart konserthus

Alla våra konsertupplevelser ska vara i harmoni med hållbara principer. Och hållbarhetens tre dimensioner – den ekologiska, sociala och ekonomiska – är en odelbar helhet och beroende av varandra.

Läs mer om vårt hållbarhetsarbete