Sedan 2013 är Göteborgs Symfoniker miljödiplomerade enligt Svensk Miljöbas kravstandard. En diplomering som visar att vår verksamhet infört ett miljöledningssystem och lägger stor vikt vid faktiska miljöförbättringar och miljöutbildning för medarbetarna.
Våra serveringar är dessutom KRAV- och Svanen-certifierade och uppfyller därmed tuffa hållbarhetskriterier. Restaurangen serverar en mycket hög andel ekologiska livsmedel jämfört med resten av restaurangbranschen och den miljömedvetna personalen arbetar ständigt med att hushålla med resurserna.
En certifierad upplevelse
Konserthusets serveringar är både KRAV- och Svanenmärkta. Med två starka certifieringar i ryggen gör vi vårt yttersta för att bidra till en mer hållbar upplevelse. Och det gör du också när du äter hos oss.
Välkomponerat från början till slut
Bjud dig själv eller någon du tycker om på en upplevelse för alla sinnen. Välkommen att besöka Konserthusets restaurang eller någon av våra foajébarer.
FNs globala mål för hållbar utveckling
Agenda 2030 är FNs globala mål för hållbar utveckling. De 17 målen ska bidra till en ekologisk, socialt och ekonomisk hållbar värld och tillsammans bildar de ett pussel där alla bitar behöver vara med. Det är de mest ambitiösa hållbarhetsmål som världen antagit.
Sverige ligger långt fram i omställningen men mycket arbete kvarstår. Som samhällsaktör ska Västra Götalandsregionen, våra ägare, vara en föregångare och agera för en hållbar utveckling i Sverige och i världen. Självklart är detta ett prioriterat område för Göteborgs Symfoniker.
De globala mål som Västra Götalandsregionens hållbarhetsmål kopplar an till ligger också till grund för Göteborgs Symfonikers hållbarhetsarbete:
Hållbarhetens tre dimensioner – den ekologiska, sociala och ekonomiska – är en odelbar helhet eftersom de hänger ihop och är beroende av varandra.
Ekologisk hållbarhet
Vårt samhälle står idag inför flera stora miljöutmaningar. Klimatförändringarna påverkar människors hälsa och levnadsvillkor genom fler extrema väderhändelser i Sverige och globalt. Den biologiska mångfalden minskar i en allt snabbare takt. Genom vår konsumtion utarmar vi flera av jordens resurser och sprider gifter till människa, djur och natur.
Syftet med Västra Götalandsregionens mål för ekologisk hållbarhet är att ta ansvar för hur vi brukar planetens resurser på ett hållbart sätt nu och i framtiden.
Social hållbarhet
Ett socialt hållbart samhälle är ett jämställt och jämlikt samhälle, där människor lever ett gott liv med god hälsa, utan orättfärdiga skillnader. Ett samhälle med hög tolerans där människors lika värde står i centrum, vilket kräver att människor känner tillit och förtroende till varandra och är delaktiga i samhällsutvecklingen.
Social hållbarhet är av avgörande betydelse för det demokratiska samhället och är helt nödvändigt ur ett samhällsekonomiskt perspektiv. Ett socialt hållbart samhälle tål påfrestningar, är anpassningsbart och förändringsbenäget.
Västra Götalandsregionen ska arbeta för att nå det nationella målet för folkhälsopolitiken som innebär att skapa förutsättningar för en god och jämlik hälsa i hela befolkningen och minska de påverkbara hälsoklyftorna inom en generation.
Mänskliga rättigheter och varje människas värdighet ska vara i centrum för Västra Götalandsregionens arbete och vår demokrati. Jämlikhet, delaktighet, transparens och ansvar ska genomsyra all vår verksamhet och alla beslut. Ingen människa ska lämnas utanför.
Ekonomisk hållbarhet
Ekonomisk hållbarhet innebär en ekonomi som är hållbar över tid och som stödjer möjligheterna att uppnå ekologisk och social hållbarhet.
Västra Götalandsregionen och dess verksamheter ska ha en hållbar ekonomisk utveckling genom god ekonomisk hushållning, en långsiktig ekonomi i balans, ansvarsfulla investeringar och hållbara upphandlingar.