À la carte
Vegetariska och veganska alternativ finns alltid. Vi reserverar oss för ändringar i menyn.
Meny september
Konsertmeny
Menypris
425 kr
Förrätt
Stekt Karljohansvamp på en bädd av sotad rotselleri, puré med bränd grädde - toppad med friterat rispapper, syltade schalottenringar och krasse
Varmrätt
Dagens fångst serveras med potatisstomp på Västerbottenost och dill, kumminglaserad fänkål, blekselleri samt en rödvinssky
eller
Helstekt ryggbiff serveras med ansjovissmör, hasselbackspotatis, grönpepparglaserade persiljerötter och sherrysky
Dessert
Citrontarte med italiensk maräng och blåbärssorbet
Vinpaket
275 kr
