Mat & Dryck Välkomponerat för alla sinnen

Bjud dig själv eller någon du tycker om på en upplevelse för alla sinnen! Landa i konserthusets foajébarer eller á la carte-restaurang och gör konsertbesöket till något alldeles extra.

Hos oss serveras en hög andel ekologiska livsmedel jämfört med resten av restaurangbranschen, menyerna baseras på svenska, närproducerade råvaror och den miljömedvetna personalen arbetar ständigt med att hushålla med resurserna.


Stora salens à la carte-restaurang

Förgyll din konsert i Stora salen med ett förbokat besök i à la carte-restaurangen! Menyn baseras på svenska, närproducerade råvaror och byts omkring var sjätte vecka. Välj mellan en perfekt komponerad Konsertmeny eller plocka dina favoriter.

Restaurangen öppnar normalt två och en halv timma innan evenemang.

Du kan också boka bord i Vinbaren. Pausbeställningar i övriga foajébarer gör du på plats innan konserten startar. Det är populärt och många som vill få plats. Givetvis gör vi allt vi kan för att kunna ta emot så många som möjligt.


À la carte-meny

Menyn gäller från och med 20:e november 2025 (och c:a sex veckor framåt).

 


Konsertmeny

Menypris
625 kr
Förrätt
Kräftsill med smörstekt rågbröd, potatis och kräfta
eller
Löktartatin med getost och honung
eller
Anklever med rödlökskroketter, valnötter, endiv och aprikos
Huvudrätt
Långa med vitvinssås, svartkål, varmrökt sidfläsk och picklade senapsfrön
eller
Bräserad oxkind med jordärtskocka, päronglaze och potatispuré
eller
Konfiterad spetskålkål med Beurre Blanc, svart vitlökskräm, nötter och lingon
Efterrätt
Saffransmacaron med apelsin och eggnogkräm
Vinpaket
450 kr

Förrätt

Kräftsill med smörstekt rågbröd, potatis och kräfta
189 kr
Löktartatin med getost och honung
189 kr
Anklever med rödlökskroketter, valnötter, endiv och aprikos
189 kr

Huvudrätt

Långa med vitvinssås, svartkål, varmrökt sidfläsk och picklade senapsfrön
395 kr
Bräserad oxkind med jordärtskocka, päronglaze och potatispuré
395 kr
Konfiterad spetskålkål med Beurre Blanc, svart vitlökskräm, nötter och lingon
325 kr

Dessert

Saffransmacaron med apelsin och eggnogkräm
169 kr
Körsbärssorbet med vit chokladkräm och puffat ris
115 kr
Kvällens ost med marmelad
169 kr

Stora salens Vinbar

I Vinbaren kan du njuta av noggrant utvalda viner och välkomponerade smårätter i samband med ditt konsertbesök. Landa vid de vackra marmorborden innan konserten börjar och återvänd till din plats i pausen.

Vinbaren hittar du utanför restaurangen och här sitter du vid ett högre marmorbord och barstolar.

Vinbaren öppnar normalt två timmar innan evenemang.

Pausbeställningar i Stora salens övriga foajébarer gör du på plats innan konserten startar. Det är populärt och många som vill få plats. Givetvis gör vi allt vi kan för att kunna ta emot så många som möjligt.


Vinbarens meny

Marinerade oliver
75 kr
Mandlar
75 kr
Kökets val av chark
125 kr
Kökets val av ost med marmelad
125 kr
Sardeller med bröd
105 kr
Kvällens krocketter
125 kr
Hummus med baguette
95 kr

Stora salens foajébarer

I vackra Götaplatsfoajén och övriga foajébarer kan du njuta av en smörgås, ett glas vin, en fika eller annat smått och gott från barmenyn.

Vill du slippa köa i pausen – gör din beställning i någon av barerna innan evenemanget börjar.


Barmeny

Varmrökt lax med pepparrotskräm och picklad silverlök på danskt rågbröd
205 kr
- med vin
295 kr
- med kaffe/thé
225 kr
Oxbringa med cheddarostkräm och jalapeñopicklad gurka på danskt rågbröd
175 kr
- med vin
265 kr
- med kaffe/thé
195 kr
Shawarmarostad ostronskivling med hummus på danskt rågbröd
145 kr
- med vin
235 kr
- med kaffe/thé
165 kr
Ekologiskt bakverk
55 kr
- Med kaffe/thé
95 kr
m.fl.

Inspireras av unika kokboken!

Kokboken En smak av Göteborgs Konserthus ger dig restaurangens favoritrecept, tips på klassisk musik som toppar matupplevelsen och en mängd vackra bilder och fakta om konserthusets unika design och arkitektur.

Läs mer & köp boken

Stenhammarsalens foajébar

På Stenhammar-menyn hittar du enklare varma och kalla rätter med vegetariska alternativ, bubbel, ekologisk fika och andra godsaker. Foajébaren öppnar en timme innan konserten startar i Stenhammarsalen.


Stenhammar-menyn

Varmrökt lax med pepparrotskräm och picklad silverlök på danskt rågbröd
205 kr
Oxbringa med cheddarostkräm och jalapeñopicklad gurka på danskt rågbröd
175 kr
Shawarmarostad ostronskivling med hummus på danskt rågbröd
145 kr
Veckans plant-based soppa
125 kr
Veckans köttsoppa
125 kr

Ett hållbart konserthus

Alla våra konsertupplevelser ska vara i harmoni med hållbara principer. Och hållbarhetens tre dimensioner – den ekologiska, sociala och ekonomiska – är en odelbar helhet och beroende av varandra.

Läs mer om vårt hållbarhetsarbete