Mat & Dryck Välkomponerat för alla sinnen

Bjud dig själv eller någon du tycker om på en upplevelse för alla sinnen! Landa i konserthusets foajébarer eller á la carte-restaurang och gör konsertbesöket till något alldeles extra.

Hos oss serveras en hög andel ekologiska livsmedel jämfört med resten av restaurangbranschen, menyerna baseras på svenska, närproducerade råvaror och den miljömedvetna personalen arbetar ständigt med att hushålla med resurserna.


Stora salens à la carte-restaurang

Förgyll din konsert i Stora salen med ett förbokat besök i à la carte-restaurangen! Menyn baseras på svenska, närproducerade råvaror och byts omkring var sjätte vecka. Välj mellan en perfekt komponerad Konsertmeny eller plocka dina favoriter.

Restaurangen öppnar normalt två och en halv timma innan evenemang.

Du kan också boka bord i Vinbaren. Pausbeställningar i övriga foajébarer gör du på plats innan konserten startar. Det är populärt och många som vill få plats. Givetvis gör vi allt vi kan för att kunna ta emot så många som möjligt.


À la carte-meny

Menyn gäller från och med 9:e januari 2026 (och c:a sex veckor framåt).

 


Konsertmeny

Menypris
625 kr
Förrätt
Pocherat ägg med smörad svampbuljong, krispig potatis och svart tryffel
eller
Svensk bläckfisk med brysselkål, pepparrotsemulsion, brynt smör och piri piri
eller
Konfiterad tupp med bakad gulbeta, smörad apelsinsås och fänkålsdill
Huvudrätt
Pocherad piggvar med savoykål, sauce veronique, friterade fiskslag, dragon och pommes duchesse
eller
Saltimbocca med polentakrockett, kalvsky och sofritto
eller
Gnocchi med svartkål, havgus 12, hasselnötter och ostsås
Efterrätt
Baba au rhum med romrussin, choklad och vispad grädde
Vinpaket
450 kr

Förrätt

Pocherat ägg med smörad svampbuljong, krispig potatis och svart tryffel
189 kr
Svensk bläckfisk med brysselkål, pepparrotsemulsion, brynt smör och piri piri
189 kr
Konfiterad tupp med bakad gulbeta, smörad apelsinsås och fänkålsdill
189 kr

Huvudrätt

Pocherad piggvar med savoykål, sauce veronique, friterade fiskslag, dragon och pommes duchesse
395 kr
Saltimbocca med polentakrockett, kalvsky och sofritto
395 kr
Gnocchi med svartkål, havgus 12, hasselnötter och ostsås
325 kr

Dessert

Baba au rhum med romrussin, choklad och vispad grädde
169 kr
Kokosglass med inkokt ananas och choklad
115 kr
Kvällens ost med marmelad
169 kr

Stora salens Vinbar

I Vinbaren kan du njuta av noggrant utvalda viner och välkomponerade smårätter i samband med ditt konsertbesök. Landa vid de vackra marmorborden innan konserten börjar och återvänd till din plats i pausen.

Vinbaren hittar du utanför restaurangen och här sitter du vid ett högre marmorbord och barstolar.

Vinbaren öppnar normalt två timmar innan evenemang.

Pausbeställningar i Stora salens övriga foajébarer gör du på plats innan konserten startar. Det är populärt och många som vill få plats. Givetvis gör vi allt vi kan för att kunna ta emot så många som möjligt.


Vinbarens meny

Marinerade oliver
75 kr
Mandlar
75 kr
Kökets val av chark
125 kr
Kökets val av ost med marmelad
125 kr
Sardeller med bröd
105 kr
Kvällens krocketter
125 kr
Hummus med baguette
95 kr

Stora salens foajébarer

I vackra Götaplatsfoajén och övriga foajébarer kan du njuta av en smörgås, ett glas vin, en fika eller annat smått och gott från barmenyn.

Vill du slippa köa i pausen – gör din beställning i någon av barerna innan evenemanget börjar.


Barmeny

Matjessill, ägg och sötsyrlig dillkräm på danskt rågbröd
225 kr
- med vin
315 kr
- med kaffe/thé
245 kr
Ankrillette, cornichons och dijonnaise på dansk rågbröd
225 kr
- med vin
315 kr
- med kaffe/thé
245 kr
Grillade grönsaker, fetaostkräm och pesto på danskt rågbröd
165 kr
- med vin
255 kr
- med kaffe/thé
185 kr
Ekologiskt bakverk
55 kr
- Med kaffe/thé
95 kr
m.fl.

Inspireras av unika kokboken!

Kokboken En smak av Göteborgs Konserthus ger dig restaurangens favoritrecept, tips på klassisk musik som toppar matupplevelsen och en mängd vackra bilder och fakta om konserthusets unika design och arkitektur.

Läs mer & köp boken

Stenhammarsalens foajébar

På Stenhammar-menyn hittar du enklare varma och kalla rätter med vegetariska alternativ, bubbel, ekologisk fika och andra godsaker. Foajébaren öppnar en timme innan konserten startar i Stenhammarsalen.


Stenhammar-menyn

Matjessill, ägg och sötsyrlig dillkräm på danskt rågbröd
225 kr
Ankrillette, cornichons och dijonnaise på dansk rågbröd
225 kr
Grillade grönsaker, fetaostkräm och pesto på danskt rågbröd
165 kr
Veckans plant-based soppa
125 kr
Veckans köttsoppa
125 kr

Ett hållbart konserthus

Alla våra konsertupplevelser ska vara i harmoni med hållbara principer. Och hållbarhetens tre dimensioner – den ekologiska, sociala och ekonomiska – är en odelbar helhet och beroende av varandra.

Läs mer om vårt hållbarhetsarbete